サラダ 根菜

『めばえ』2016年10月号 ポタージュ|根菜レシピ 【1】かぼちゃとにんじんのポタージュ かぼちゃとにんじんを合わせた色がキレイ。 【4】パスタをゆでて、【3】に加えて軽く煮、塩で味を調える。

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【2】鍋に【1】を入れて水をひたひたに注ぎ、塩をふって火にかけ、8分ほどゆでる。 パプリカは5mm角に切って、サッとゆでる。 『めばえ』2015年12月号 【6】甘辛チキンとタラモサラダ フライパンで主菜と副菜を同時に作る時短テクニックはぜひ覚えたい。

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サラダ 根菜

ハムは食べやすい大きさに切る。 【3】【2】に昆布と水を入れて火にかけ、アクを取りながら10分ほど加熱する。 【3】鍋に【2】、かぶ、れんこん、ベーコンを入れて火にかけ、火が通ったらかぶ の葉を加えてサッと煮、塩麹を混ぜる。

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特許取得の独自設計「マイクロ三角刃」で断面が薄い波型のフリル状に仕上がり、今までにない軽やかな新食感を作り出します。 にんじん、きゅうりはせん切りにする。 1990年に来日。

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サラダ 根菜

双子 の女の子と男の子のママ。

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サラダ 根菜

2人の女の子のママ。

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【4】【3】の昆布を取り出し、ゆで大豆を加え、材料に火が通るまで加熱する。 【3】鍋に【A】を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら【2】を加え、かぶのすりおろしと葉も加えて5分ほど煮る。

サラダ 根菜

現在、「料理教室Assiette de KINU」を主宰。 【2】鍋にオリーブ油を熱して【1】を炒め、油が回ったら【A】を加えてふたをし、野菜がやわらかくなるまで弱火で煮る。 【3】【2】を塩とオリーブ油で和える。

サラダ 根菜

NHK(Eテレ)の食育番組の料理監修など、子ども向けの料理提案も多数行っている。 小田真規子主宰のスタジオナッツ所属。

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